John N. (John Nathan) Cobb
Kapitel 31
die großen Händler. Das von diesen Leuten vorbereitete Produkt ist im allgemeinen
ausgewählt von der Muschel und verkaufte in diese Bedingung örtlich. Dies öffnet sich
ein Weg für den Fischer, dem die 10-1/2 Zoll auswichen, beschränkt Gesetz. Sie
nehmen Sie Hummern unter dem Minimum häufig gesetzliche Größe und, nach
sie zu sieden, wählt das Fleisch aus. Es ist dann für irgendjemand dazu unmöglich
sagen Sie welchem großen Hummer, daß das Fleisch davon gekommen war. Ein wirklicher Einheimischer tauscht
im Auswählen von Hummern ist von klein in einer Zahl begründet worden
Küstenstädte, das Fleisch, das im allgemeinen in die unmittelbare Umgebung verkauft wird.
Der folgende Tisch zeigt das Ausmaß des umfassenden Hummergewerbes darin
Rockland und Portland während 1898, einschließlich allem setzte sich mit in Verbindung
das Unternehmen außer den Ohrfeigen und den Pfund, die woanders gezeigt werden.
Dort werden einige andere Händler an der Küste zerstreut, aber die meisten von
das Unternehmen wird bei diesen Städten konzentriert. Eine Idee des Ausmaßes
von der Erhöhung am Hummergewerbe von Portland kann gewonnen werden wenn
es wird angegeben, daß in 1880 ungefähr 1,900,000 Pfund Hummer, schätzte
bei $70,000, wurde hier gehandhabt, während 6,145,821 Pfund, geschätzt dabei,
$611,955 wurden 1898 gehandhabt.
Ausmaß des umfassenden Hummergewerbes von Rockland und Portland
in 1898.
Rockland Portland
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Grundstückswert,
Kapital und Löhne
Eigenschaft, und so weiter $14,338 $44,770,
Autos 850 6,800
Lösen Sie Kapital 22,000 110,500 ein
Löhne 4,676 18,198
Anzahl von Personen engagierte sich
Firmen 2 10*
Eigentümer 3 13
Büroangestellte 2 2
Andere Angestellte 7 31
Rockland Portland
Hummer kauften -------------- ---------------
und verkaufte Nr. Schätzen Sie Nr. Wert
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