John N. (John Nathan) Cobb

Kapitel 35

   mit den Methoden vom Baden übte in seinem eigenen Land, aber war
   auch ein praktischer tinsmith. Er war im Einmachen davon beschäftigt worden
   hermetisch luftdicht verschlossene Güter in Schottland zehn Jahre lang, und kam herüber
   zu Halifax in 1841, wo er die Gleichen zwei Jahre lang fortsetzte,
   Beruf, beim Exportieren seiner Güter nach England. Nach Herrn Mitchells
   Ankunft bei Eastport, keine weitere Schwierigkeit wurde darin erfahren das
   das Baden oder andere Vorbereitung der Hummer und ein wünschenswertes
   Grad der Güter wurde aufgestellt, aber sie fanden keinen Verkauf, als Dosen-
   Vorbereitungen waren davon in den Märkten verhältnismäßig unbekannt das
   Vereinigte Staaten. Herr Vergnügen besuchte jede der größeren Städte damit
   Proben der Güter, und bemühte, Agenturen dafür zu begründen
   sie, aber er war im allgemeinen verpflichtet, kommissionsweise zu schicken, als wenige,
   Firmen waren bereit, die Verantwortung zu nehmen, darauf zu kaufen ihr
   eigenes Konto. Ein Patent wurde auch dafür angewandt, aber die Behauptung war nicht
   gedrückt und das Patent wurde nie erhalten.


Der Erfolg bei Eastport führte darin zu einer schnellen Vergrößerung des Unternehmens
andere Teile des Staates. Die zweite Konservenfabrik befand sich bei Harpswell
über dem Jahr 1849. Eine Konservenfabrik wurde bei Tranchiermesserhafen, Fuchs, begonnen
Inseln, in 1851, und noch ein bei Southwest Harbor in 1853. In 1857
eine Konservenfabrik wurde bei nach Norden Hafen begonnen, und bei Gouldsboro zwei war
in 1863 und 1870 begonnen, beziehungsweise. Von dieser Zeit die Zahl
erhöht schnell für mehrere Jahre. Nach 1880 operierte die Zahl
fluktuiert beachtlich, je nach dem Überfluß der Hummer.
Einige Konservenfabriken mußten bei einem Frühstadium Bedienungen ausschließen und schuldeten dazu
die Erschöpfung des Grundes in ihrer Umgebung. Bei den meisten Konservenfabriken
Hummer bildeten nur einem Teil von der Schachtel, Sardinen, Venusmuscheln, Fisch, und
verschiedene Gemüse und Früchte, die in ihrer Jahreszeit gepackt werden. Die meisten von